Pescatore

 

Il pescatore è chi riesce a catturare pesci di cui può cibarsi, attraverso l’utilizzo di tecniche riconosciute. Possiede nozioni di base di idrologia e biologia acquatica (marina e fluviale); le esche, le specie ittiche, il modo corretto per utilizzare l’attrezzatura da pesca; le abitudini dei pesci che vuoi catturare; il funzionamento di base delle principali tecniche di pesca, individuale e di gruppo, approfondendone e specializzandoti almeno in una; come si conservano, preparano e cucinano i vari tipi di pesce. Possiede e conserva in modo corretto un’attrezzatura personale da pesca. Sa fare i nodi e armare la canna da pesca, il bolentino, il palamito o l’attrezzatura di pesca che intendi approntare, sia essa nassa, rete, o altro. Sa praticare la pesca in acqua dolce o in mare. Pulire e preparare i pesci per cucinarli.

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