Cuoco

 

Il cuciniere è colui che con le sue capacità, riesce a unire la buona tavola con i principi della sana nutrizione, e nello stesso tempo non fa saltare il bilancio della squadriglia. Conosce i principali prodotti base della nostra cucina, le combinazioni migliori e le eventuali incompatibilità alimentari; tempi e modi di cottura dei prodotti, le loro diverse capacità nutritive, le dosi necessarie per persona, nonché i prezzi dei prodotti principali e la resa calorica dei vari tipi di legname. E’ in grado di accendere un fuoco e preparare un pasto caldo con qualsiasi tempo. Ha cura del materiale di cucina della propria squadriglia.

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